Bu Makalemizde BARDAKTA MISIR NASIL YAPILIR ? sorusuna cevap vereceğiz. Bu makalemizde Bardakta mısır işine girmek isteyen ancak yapılışı hakkında hiç bir fikri olmayan takipcilerimize BARDAKTA MISIRIN HAZIRLANIŞI hakkında bilgiler vereceğiz.
1 – Öncelikle Mısır kazanımızın ¾ ü dolu olacak şekilde su ekleyeceğiz ve suyun kaynama derecesine gelmesini bekleyeceğiz. ( Mısırlarımız suya temas etmeyecek Su koyarken bu hesaba göre su koyun)
2 – Mısır kazanımızın üst kısmına gelen elek kapağını mısır kazanımıza yerleştiriyoruz. suyumuz kaynadıgında mısırları bu kapagın üst kısmına koyacagız.
3 – Suyumuz kaynama seviyesine gelene kadar bekleyeceğiz.
4- Suyumuz kaynamaya başladığında eleğine sata bileceğiniz düzeyde mısır koymanız gerekiyor. (evet resimde iki gözdede mısır var ancak siz ilk etapda birine koyun digeri boş kalsın.)
5 – Kazana koymuş olduğunuz Mısır altın sarısına döndüğünde mısırınız pişmiş ve satışa hazır hale gelmiştir.
Kaynayan suyun üzerine koyduğunuz eleğin içindeki mısırlar ortalama 15 dakika içinde pişmiş ve satışa hazır durumdadır.
Sizlere daha öncesinde birinci bölüme mısır koyun ancak ikinci bölüm boş kalsın demiştik bunun amacı şudur.
Bardakta Mısır pişmiş ve dondurulmuş bir mısır olduğundan bir süre sonra kararmaya başlar buda müşterinizin pek hoşuna gitmeyecek bir durum olur ancak siz satacağınız kadarı birinci bölüme koyarsanız bitişe yaklın ikinci bölüme mısır koyarsınız.
Bu sayede hem mısırlarınız kararmaz hemde görsel olarak müşterilerinizi mest edececektir.
BARDAKTA MISIR HAZIRLANIŞI.
Bardakta mısırınız pişti ve artık satışa hazır hale geldi peki nasıl hazırlayacağız
Öncelikle karıştırma kabımıza bardagımızı dolduracak kadar mısır koyuyoruz. bunu ister göz kararı yapın istersenizde önce bardaga doldurup sonra karıştırma kabına dökün.
Biz önce bardağımızı dolduracak ölçüde mısırı bardağımıza koyduk.
Sonrasında Mısırı karıştırma kabımıza boşaltıyoruz. bardakta mısırı karıştırma kabımıza aldıktan sonra tercihen küçük kaşıkla birazcık tereyağı karıştırma kabımızın içine atıyoruz (bizim tereyağ hem güzel bir koku verir hem lezzet )
Sonrasında karıştırma kabımızın içindeki Tane mısırlarımıza bir miktar tuz dökelim.
Sonrasında iyice karıştıralım bırakın mısırla tereyağın kokusu müşterileri cezbetsin siz artık sadece karıştırın müşterilerin ağzının suyu akmaya başlayacak..
Sonrasında hazırladığımız mısırları bardağımızın içine dolduruyoruz..
Bardak mısırlarımızı köpük bardaklarımıza koyduktan sonra neredeyse servise hazır üzerine özel soslar ketcap yada mayonez ekliue bilirsiniz.
Afiyet olsun.
0 Comments